Auswärtsspiel

Low-Carb - wieder ein Mode-Begriff, aber was verbirgt sich dahinter?  Mozzarellanudeln Low-Carb ist die Abkürzung für Low- carbohydrates und bezeichnet eine Ernährungsform, bei der man die täglichen Kohlenhydrate reduziert und auf Weizen, Reis und Kartoffeln komplett verzichtet. Erlaubt sind täglich 50-100g Kohlenhydrate. Ich konnte mir selber niemals im Leben vorstellen, auf meine heißgeliebten Nudeln zu verzichten, doch es geht. Ob Lasagne oder Spaghetti es gibt alternative Nudelformen. Bei uns waren sie zuletzt aus Zucchini, aber das war ausgesprochen lecker. Einzige Ausnahme: Gosch' Thai Penne. Die brauchen wir ab und zu einfach mal. Wer hat denn vorher schon mal von Flohsamen, Birkenzucker, Weizenkleber, Bambusfasern & Co. gehört? All diese Zutaten kann man bei dieser Ernährungsform verarbeiten. Und glaubt mir, ich bin echt krüsch, aber es schmeckt! Mit guten Ideen, Mut und Lust, etwas Neues auszuprobieren, macht dieses Experiment richtig Spaß und ist dabei mega gesund. T...

Karls Erlebnishof in Warnsdorf Sonntag, 25.04.2021 Wanderung in Warnsdorf  Sonntag Morgen marschieren wir vom Parkplatz des Karls Erlebnishof einfach mal los Richtung Warnsdorfer Schloss. Überall kommen uns PKWs mit Anhängern, auf denen Strandkörbe aus dem Winterquartier ans Wasser gebracht werden, entgegen. Unser Weg führt uns entlang des Golfplatzes, wo schon eine Menge Betrieb herrscht. Das Schloss ist nicht sehr spektakulär und beheimatet aktuell eine Kurklinik. Der Wanderweg führt direkt zum Hemmelsdorfer See und dann etwas oberhalb entlang des Sees. Ein Feldhase kommt uns entgegen gehoppelt und dreht erschrocken wieder ab. Dann gelangen wir an die Hauptstraße und biegen rechts Richtung Grammersdorf ab. Im Dorf nehmen wir den Abzweig über die Felder, nachdem wir eine Rast eingelegt hatten. Mit Sonne war es angenehm war, ohne Sonne war der Wind bitterkalt. Über die Felder kamen wir wieder zurück zur Hauptstraße, die uns dann nach 7,5 km zurück zum WoMo brachte. ...

Was für eine Ruhe? Nur Vogelstimmen sind zu hören. Kein Autolärm, keine Menschen, keine Flugzeuge. Wir sind mitten in der Lüneburger Heide, atmen tief ein und schließen unsere Augen, um diese Stille zu genießen. Hammer. Dann öffnen wir wieder unsere Augen und bestaunen diese Weite dieser schönen Heidelandschaft. Wir wandern gerade zum höchsten Berg in Niedersachsen, dem Wilseder Berg. 169 m ist er hoch. Wahrlich keine Hochalpinentour. Trotzdem ist es hier auch ohne blühende Heide wunderschön.  Wir starten in Oberhaverbeck am Parkplatz. Hier gibt es sogar eine Wandertour für Rollstuhlfahrer. Echt klasse! Dann überqueren wir die Bundesstraße L201 und folgen dem Bach Haverbeck hinein ins Naturschutzgebiet. Vorbei an Ziegen und Heidschnucken sieht man bald kein Haus mehr am Horizont. Nur noch Heide und Gräser. Und unseren Berg. Auf dem Gipfel schossen wir natürlich noch ein Foto und machten uns dann an den Abstieg.  Über Wilsede, w...

Was ist eigentlich die Hetlinger Schanze? Als Hetlinger Schanze bezeichnet man das Naturschutzgebiet Haseldorfer Binnenelbe mit Elbvorland, das zu den größten Naturschutzgebieten in Schleswig-Holstein entlang der Elbe zählt. Es gilt als bedeutender Rastplatz für viele Zugvögel. Früher endete hier der sogenannte Ochsenweg, der von Dänemark über Flensburg, Schleswig, Haithabu, Rendsburg nach Wedel führte, da hier der wichtigste Elbübergang per Fähre über die Insel Lühesand zum südlichen Elbufer existierte.  Wir parkten unser Auto am Klärwerk und marschierten los. Schnell erreichten wir den Deich, auf dem wir kilometerlang wanderten. Überall weideten hier Schafe mit ihren Jungen. Das war sehr niedlich. Unterwegs lief uns in der Ferne ein Fuchs übern Weg. Die europaweit höchsten Strommasten verlaufen hier über die Elbe. Kein schöner Anblick in einem Naturschutzgebiet.  Im Hintergrund sahen wir die großen Containerschiffe, die zum Ham...